人類生誕のアフリカ大陸で、前代未聞の栄養＆健康の異端審問「ティム・ノークス裁判」が行われた。
A1科学者ノークス教授が推進するLCHFダイエットに、栄養士協会が根も葉もない言いがかりをつけ、心理的集団リンチを一国こぞって行った。
ノークス陣営は、この不条理に屈せずに、一流の科学者としてエビデンスベースの弁論を展開し、見事にLCHFダイエットの正しさを立証。
同時に、その裏に存在する超巨大リンチ組織・多国籍企業コーポレーションを浮き彫りにした。
本著は、現代社会の病巣の一つアカデミック・モビング＝知的集団リンチを取り上げると共に、コーポレーションと共に巨大成長したイデオロギーの源を本邦初暴露。
彼らが如何にして政府に取り入り「マクガバン報告」「食生活ガイドライン」に多大な影響を与え、その後、巧妙にもチャイナスタディー、ブルーゾーン、イートランセット等を繰り出して、科学ではなくイデオロギーを押し付けてきたかを解説。
現在、肥満と慢性疾患、心の病が世界的蔓延を続けている危機の中、世界の英知からひっそりと注目を浴び続けている長寿国日本。
無形文化遺産の源を縄文時代に求め、日本の特殊性と潜在力を熱く語り、人類進化の極み「救世国ジパング」を待望する、渾身のシリーズ第4弾。
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尿路結石の弾丸を浴び、不本意ながら6カ月間ステントを抱え、副作用と対峙して得た知識の記録。
結石の情報だけではなく、食材の良し悪し、食材とDNA、健康促進の豆知識、デトックス、いくつかの新しい神話への挑戦等々、健康情報を気の向くままに散りばめた啓蒙の一書。
目次（一部）
1．5日断食 2．酸性？アルカリ性？ 3．植物パラドックス 4．植物繊維 5．魚食 6．睡眠と魚食 7．カラクリ 8．サーカディアンリズム 9．遺伝子操作 10．エピジェネティクス
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燎原の火、世界のKetogenic Diet。
近年ケトン体だけではなく、様々な方面に科学のメスが入り、従来の栄養に関する常識の再考が迫られています。
病に侵されワラにも縋る思いで、一般に不健康と思われるダイエットを行い、病状が改善したケースが続出し、これまでの定義を覆すような動きが西欧でも起きています。
同時にこれらの事例証拠のラベルが、日を追うごとに書き換えられて、科学的根拠のラベルに取って代わっている。
しかも、ケトジェニック・ダイエット誕生の国アメリカでは、一部の国家機関が、このダイエットを義務づけることを検討するまでに至りました。
過去2年間で、西欧諸国で起きている新たな動き、草の根革命劇の一端を紹介するシリーズ第二弾。
『ケトン人２』
アマゾンkindleより発売中 ￥470 KindleUnlimited ￥0
世界的に注目を集め出しているケトジェニック・ダイエット。
生活習慣病の世界的蔓延から、最新科学がもがきつつも辿り着いた先は、人類史上、文明開化から体内に隠蔽されてきた、もう１つの代謝＝脂質代謝であった。
１９世紀に発見されたケトン体。
発見後すぐに悪玉のレッテルを貼られるも、ひっそりと一部の医療で活用され、一握りの医師や学者によって真相が解明され、２１世紀に入って新たなライフスタイルとして急浮上を始めている。
非難と誤解の風雪に耐えながら、最強のダイエットを現代に蘇らせた貢献者たちを、また自ら脂質代謝＝ケトン代謝となり、ケトン体の凄さを証明しているケトン人たちを紹介する一書。
日本でもブームを起こしている糖質制限のルーツを、起源をここに明かす。
アマゾンkindleより発売中 ￥470 KindleUnlimited ￥0
過去20年で近代的発展を遂げてきているアイルランド。
それは、開国をしてから列強国入りを果たした、日本の明治期を彷彿とさせるものがあります。
なにか得体の知れない勢いが溢れています。
その底に流れる庶民の底力、アイルランド人の人柄、自然、風習、社会の良し悪しを、勝手気ままに語る第一弾。
アイルランドの今、その息吹きを感じさせます。
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ふと立ち寄ったペット店で出会った子ウサギに一目惚れをし、表向きは娘へのプレゼント としてウサギを飼う。
子供の頃に夢みたことのあるウサギを飼い学ぶうちに、ウサギとは単に可愛いだけの動物 ではないことに気付く。
時は神々が国を造る太古の昔から、場所ははるか遠く月面着陸まで、ウサギは常に人類と 共にあった。
そしてこのウサギ飼育の体験が、様々な人との出会いに導き、知られざる歴史の発見、ア イルランドの旅へと駆り立てる。
シリーズ第一弾。
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ウサ学（通称ウサギ学）、アイルランドの地誌学、歴史。 シリーズ第２弾。
何の知識も無しに、情熱のおもむくままに始めたウサギ ブリーダー。 ・ ２カップル４匹のウサギを飼い始めたが、更に２匹のウサギが増え、また更に 。 ・・・・
ウサギを求めてアイルランドを小旅行、が、ウサギは更に神秘の内なる世界へと誘ってく れた。
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