「アイルランドのケトン人」へようこそ。
1991年8月に、はじめてアイルランドの土を踏んでから、人生の半分以上を過ごしてきました。
エメラルドグリーンの島と謳われるように、美しい自然に溢れその景観を保ちつつ、独立国家となってまだ100年にも満たない若さで近代化を進めています。
この国の人たちは、あまり形式にとらわれずに、自身のしたいことをしてきましたが、最近になって、あちこちに規制なるものが増え、なんとも日本の後追いをしているような印象を受けます。
また、７０年代にはヨーロッパで１番の痩せヒョロケた国だったのが、今世紀になって、ヨーロッパで首位を争うほどの肥満大国となりました。
もちろん生活習慣病も右上がりで、食習慣と生活習慣を見直さざるを得ない状況へと追い込まれています。
このホームページでは、一部では古き良き日の日本を思い出させ、一部では日本が辿った道を後追いし、また他の側面ではなるほどと感嘆させらるアイルランドを、作者の色を添えながら紹介するとともに、現代科学のメスが入り、日進月歩の解明が為されているケトジェニック・ダイエットに関して、古今東西の情報を基に紹介していきたいと思っております。
